منتدى عراقيات
موقع لكل الحوامل والمتاخرات بالحمل
http://mama-soon.own0.com/
ادراه الموقع

منتدى عراقيات

منتدى نسائي يهتم بتطوير المراه العربيه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولاشتركي معنا

شاطر | 
 

 حلاوه الجبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نواعم
مديــره الموقع // web master
مديــره الموقع // web master
avatar

البرج : الميزان
عدد المساهمات : 1066
تاريخ التسجيل : 06/04/2010
العمر : 33
الموقع : نواعم

صفحه الزوار
رسائل الزوار: السلام عليكم

مُساهمةموضوع: حلاوه الجبن   الأحد 6 يونيو - 9:23

حلاوة الجبن


حلاوة الجبن


المقادير


- كوب جبنة عكاوي
- كوب جبنة مجدولة
- كوب ماء
- ½ كوب سكر
- كوب سميد
- ¼ كوب ماء ورد
-1 كغ قشدة جاهزة
- زهر ليمون للزينة
- فستق حلبي مطحون للزينة

قطر السكر
ا- كوبا سكر
- كوب و ربع الكوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة طعام ماء ورد
- ملعقة طعام ماء زهر

طريقة التحضير


- تقطع الجبنة الى شرائح و تنقع في الماء البارد. يُغير الماء عدة مرات ﺃو يترك الوعاء تحت صنبور الماء لتحلية الجبنة. تُصفى الجبنة في مصفاة.
- يوضع الماء مع السكر في قدر على النار حتى الغليان. يُضاف السميد و يخلط المزيج بملعقة خشبية.
- تُضاف الجبنة المحلاّة و ماء الورد الى القدر. يمزج الكل حتى تذوب الجبنة و يتحول الخليط الى كتلة كبيرة من العجينة الدبقة.
- تقسم العجينة الى قسمين.
- يرش القليل من الماء فوق قطعة نايلون.
- يوضع اول قسم من عجينة الجبنة فوق ورقة النايلون و يُرق على شكل عجينة رقيقة.
- تقطع عجينة الجبنة الى شرائط طولها 7 الى 8 سم. يحشى كل منها بملعقة طعام من القشدة ثم يلف و يطوى الطرفان.
- تزين اللفافات بالمزيد من القشدة و الفستق الحلبي المطحون و زهر الليمون و يرش القطر فوقها عند التقديم.

منقووووووووووووول



_________________

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون مغليها
مشـــــــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــــــرفه
avatar

عدد المساهمات : 159
تاريخ التسجيل : 03/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلاوه الجبن   الأربعاء 9 يونيو - 20:05

يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلاوه الجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عراقيات  :: نسائيه :: طبخات منزليه-
انتقل الى: